Per Total Revenue si intendono le entrate lorde totali, in questo caso di una struttura ricettiva alberghiera o extralberghiera. Le entrate non deriveranno solo dalla vendita delle camere ( Room Revenue) ma anche da altri servizi ancillari come il Ristorante, la Spa, il Bar, il Mini Bar, le Sale Meeting. Il Total Revenue è un valore utile da comparare con il budget, con lo storico, se presente, quindi con la performance passata, per definire l’andamento della propria attività ricettiva. E’ importante definire quanto impattano i singoli reparti e servizi sul Total Revenue.