Per Minimum Stay si intende quel vincolo di soggiorno che definisce il minimo di notti in cui un ospite può soggiornare in una struttura ricettiva alberghiera o extralberghiera. In determinate date, alcune strutture possono scegliere di impostare un minimum stay di 3 notti, esempio un bed and breakfast, o di 7 notti esempio una villa, in casi in cui i costi legati all’operatività sono più alti e la domanda è maggiore. Il Revenue Manager si occuperà di massimizzare la vendita dell’inventario ma soprattutto di evitare date invendute, monitorando e adattando i vincoli di soggiorno e le tariffe alla domanda.