I Bed and Breakfast sono strutture extralberghiere che offrono l’opportunità, ai loro ospiti e al personale, grazie a software e strumenti innovativi, di rendere automatiche numerose azioni operative, prima gestite in modo manuale come : il servizio Concierge diventato Web Concierge, check-in trasformatosi in Self Check in, check-out con fatturazione elettronica e molte altre operazioni. E’ divenuto possibile, infatti, fare a meno di richiedere documenti, ricevendo in anticipo tutte le informazioni e anagrafiche dei clienti necessarie. E’ ormai superfluo, per alcuni, host, accogliere fisicamente gli ospiti : con il check-in automatico vi sono codici per accedere alle camere e assenza di chiavi considerate “obsolete”. Resta , però, tuttora importante l’aspetto umano ed empatico di tale attività.